Ни одна история о пиратах не обходится без этого напитка, морские разбойники пили его как воду, и этому есть простое объяснение: в древние времена мореплаватели попросту не умели хранить на кораблях пресную воду, она быстро протухала. Но смекалистые пираты решили эту проблему своеобразно – вместо воды они начали брать в дальние плавания ром. Он не портился и позволял экипажу не погибнуть от жажды. Захваченный пиратский ром также использовался вместо воды на военных кораблях Испании и Англии.

Хотя родиной Рома считается карибский бассейн, ром производиться всемирно, даже в 50-60-х годах прошлого века в Советском Союзе выпускался собственный ром. Производство наладили после установления дружественных отношений с Кубой. В качестве сырья использовался тростниковый спирт, выпущенный в республиках Средней Азии, и черносливовый морс, имитирующий выдержку в бочках. Он экспортировался в более чем двадцать стран.

Самым популярным алкогольным напитком Маврикия является ром, а лучшим ромом на острове считается ром производства Rhumerie de Chamarel Попробовать можно весь ассортимент изготавливаемого на заводе рома во время экскурсии, кроме самого дорогого вида — рома Chamarel V.S.O.P. Ром Chamarel приятный на вкус, не имеет выраженного спиртового привкуса и пьется очень легко.